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Thursday, November 10, 2011
ムーヤーン・タクライ หมูย่างตะไคร้
ムーヤーン・タクライ หมูย่างตะไคร้ 】 豚肉をタクライ(ตะไคร้=レモングラス)と一緒にマリネして(漬け込んで)焼いた料理。 甘味が入っていて、鹹(塩辛)さと共に、さっぱりとした味付け。 タレは辛味が強く、好みでのその量を調整しながら、食べるのがコツ。 なにせ、 ...ムーヤーン・タクライ หมูย่างตะไคร้
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